法式烤牛肉

在家樂褔買了一舊紮了繩的牛肉，於是去新加坡前學人煮。

再配了個特濃粟米湯。

煮法參考了"高級法式料理" 的烹餁書。  不過效果和味道一般。  唯有下次再接再勵。