philips airfryer ～ 西京水鱈魚

在超市看到這個外型跟銀鱈魚一樣的水鱈魚，但價錢相差差不多一半。 我們還以為銀鱈魚。 好奇下問了售貨員。 她反轉包裝叫我們看看標籤，這是水鱈水。 跟銀鱈魚肉質明顯有分別。 這個是 "水 pou pou" 的。 沒質感。 叫我們買回銀鱈魚。 不過我和肥仔還是想試試分別。 於是買回來用 airfryer 做西京味道。

果然....口感真係好水呀。 有少少九肚魚 feel。 但比九肚魚更 "pou"。  食完好似無食過嘢咁。

是晚配了用 staub 煮，然後用手持 blender 打的南瓜湯。