明火鮮奶燉蛋

雪櫃找到用剩的蛋汁， 所以決定用明火整一次燉蛋。

鮮奶份量為蛋汁的 1.5 倍

做法改用明火， 水滾後放入蒸 2 分鐘熄火焗 10 分鐘左右。

成品有點實 。

智能煲的較滑。

不過， 可能關乎火候問題。