philips airfryer ~ 又嚟生炒排骨 “附食譜及做法”

encore 又 encore 係因為肥仔鐘意食。 依家有埋 airfryer 真係話整就整。

材料
波蘿 1 小罐
青、紅、黃椒各半隻
排骨
洋葱 1/8 辦

醃料
鹽
紹酒
豉油
糖
生粉 ＜＜ 最後先上粉

獻汁 ： 李錦記甜酸排骨醬

做法
1）排骨洗淨抺乾水後加醃料醃大約半小時  ＞＞今次醃了好幾個小時， 因為同小魔怪出街街
2）airfryer 綱面噴油， 以 180 度預熱 3 分鐘。
3）入爐前上粉， 繼而叮 15 分鐘。  中途搖吓返吓。
4）接著改 200 度 2 分鐘 ＜＜視乎色水程度
5）開鑊， 以中慢火炒香洋葱
6）加入彩椒略炒
7）加入獻汁， 待獻汁滾後加入排骨及波蘿即熄火兜勻即成。