2013年1月18日 星期五

RaSonIC 智能煲 ~ 桂元紅棗燉雪梨



冬天燉一盅滋潤一下先。

參考食譜 : 特褔高速煲

材料
雪梨 (去皮) 1 個
桂元 (龍眼) 隨意
紅棗 2 粒 (去核)>>因為我家有些大得像乒乓球一樣
冰糖  隨意 >>其實桂元 ﹠ 梨都夠甜, 可加可不加

做法
1)將桂元、紅棗洗淨用熱水浸 3 分鐘。
2)將所有材料連浸泡的水放入燉盅, 若不夠水, 可加滿至燉盅。  蓋上燉盅蓋。
3)將智能煲內鍋放入毛巾墊底, 放上蒸架, 加水 3 碗在鍋內。
4)放入燉盅上蓋, 排氣口轉至“儲氣”, 選擇“加熱”功能, 時間設定為 30 分鐘。
5)完成後待自動排氣完成後再將排氣口轉動去“放氣”來確保煲內完全減壓後才開蓋即可享用。

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