Philips airfryer ~ 燒豬頸肉

醃料參考 ： BM's Favorites
時間參考 ： 親子 JM Bullbull1

材料
豬頸肉一件
蜜糖

醃料
蒜蓉 1 湯匙
糖 約 1 茶匙
魚露 約 2 湯匙
老抽 約 1.5 茶匙
海鹽、胡椒粉、黑胡椒 ＞＞冇加

做法
1）豬頸肉洗淨， 抺乾， 用叉拮小孔後加入醃料拌勻後醃最少 1 小時備用。
2）入爐前半小時左右做風乾動作。
3）airfryer 200 度預熱 3 分鐘。
4）豬頸肉入爐 10 ﹣ 13 分鐘。 中途反一次。
5）完成後塗兩邊塗上蜜糖再入爐燒 3 分鐘。 中途反一次。
6）切片上碟即成。

懶惰， 沒有做配汁。   不過好夠味呢！

溫馨提示

入爐時間長短視乎豬頸肉大小。