2013年8月12日 星期一
學做 No-Knead Honey Whole Wheat Bread....但係.....
出嚟效果唔滿意。 勉強要肥仔食咗佢。
第一次做時, 發酵成功, 但覺得太濕, 倒掉。 這是第二次試做。 發酵正常。 倒出微濕。 不過還可接受所以繼續做下去。 不過成品個底都係偏濕。 所以包包組織啲窿窿上大下小。 唔合格。
anyway, 唯有下次再接再勵。
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