RaSonIC 智能煲 ～ 皮蛋瘦肉粥

材料
瘦肉
皮蛋
米 1/2 米杯

做法
1）瘦肉洗淨， 用鹽醃 1 小時後用滾水煮熟瀝乾備用。
2）將瘦肉手撕成肉絲後備用。
3）米洗淨連水及肉絲放入智能煲內鍋。 用蓋蓋好, 按“湯／粥”功能。  將排氣口轉動去”儲氣“。
4）完成後待自動排氣完成後再將排氣口轉動去”放氣“來確保煲內完全減壓後才開蓋。
5）將皮蛋砌件加入煲內， 按“加熱”功能， 選時 5 分鐘。 稍作攪拌後加鹽調味即成。