philips airfryer ~ 清酒牛油焗鮑魚仔新做法

材料
鮑魚仔 18 隻
清酒
牛油
海鹽

做法
1）將鮑魚仔去殼去腸，用刷子洗淨， 在鮑魚面𠝹幾刀。
2）airfryer 預熱 200 度 3 分鐘。
3）將鮑魚排入焗杯內再放到網盤上。  然後在鮑魚表面灑上清酒、海鹽。
4）以 180 度入爐焗 8 分鐘。  最後一分鐘左右放上一塊牛油再入爐等牛油焗溶即成。
5）如果有些比較細隻可中途放上牛油後先取出。
6）在焗杯拌勻後上碟。   將鮑魚反轉底向上排在碟上再灑上芫茜更靚。