淘 ～ 九陽豆漿機

其實呢個都唔算係我個新玩具， 因為我係想買嚟做母親節禮物。 我阿媽好鐘意食中式甜品。 尤其杏仁糊、花生糊、芝麻糊、合桃露等。 所以在 BK 看到 JM 們用這個都大讚， 所以淘了個平版回來。 不過， 自己要先試用， 免得佢拿手唔成勢嗰陣我又唔識教佢。

這個品牌是國內最出名的品牌。 很多 JM 都說飛利浦都是買他們的機掛自己名堂牌。 這個機可信性蠻高。 因為實在外型、功能都有點相同。  但飛利浦蠻貴， 所以我決定買 9 仔。 在網上對比了很多不同型號， 那些新款有立體環線加熱要成 800 人仔。 而我選擇是必須要有自動清洗及保溫。 還要考慮到容積、適用人數及功率。 自動清洗係唔想阿媽煩點洗， 雖然功效不大， 但有好過沒有。 保溫好明顯係要煮完都唔會攤凍啦。 容積及適用人數都考慮主因是有些機種 2﹣3 人， 有些 2﹣5 人及 4﹣5人。  所以唯有選擇較有彈性的 2﹣5人。 而功率有些是 750W 以下， 擔心不夠力打磨， 所以 750W 以下的不考慮。  而價錢亦是考慮範圍之一， 因為如果佢老人家唔 like 都有咁肉痛。

這台豆漿機分別可以以干豆／濕豆打磨成豆漿， 還可以打果汁及煮湯。 這些功能容後再試。 今日只試了米糊功能烹煮芝麻糊。

食材 ： 黑芝麻 30 G ＋白芝麻 30G ＋ 糯米 50G ＋ 白米 20G ＋ 糖 ＋ 水 1L

黑／白芝麻放到乾鍋內略炒。 然後跟其他材料倒入機內， 上蓋按“米糊”。 若 25 分鐘嗶聲响起加入砂糖拌勻即成。

成品白芝麻及部份米粒不夠糼細。 跟其他 JM 的比不算成功。 下次再試。