沙茶牛肉炒蜜糖豆

好野味的一個餸。 以前原來肥仔阿媽成日都係用沙茶醬醃牛肉。 我一直沒有注意。  那天雪櫃內找到這瓶物體於是上網找找食用方法才知道可以用來煮牛肉。 所以煮了這個餸。

蜜糖豆先用橄欖油及意大利雜香草拌勻， 置半小時才下鑊炒。 炒時不用加油。 最後加少許糖、鹽調味， 再加少水加蓋略焗後上碟。
牛肉我先用了豉油、糖、紹酒及麻油調味， 下鑊前半小時加沙茶醬拌勻。 炒好加到蜜糖豆上即成。