PanaSoniC 麵包機 ～ 裸麥麵包

是次嘗試加入裸麥粉

食譜來源 ： 百變麵包機

材料 （1斤）
高粉 200G
裸麥粉 (細粉） 50G
酵母粉 3G
細砂糖 15G
鹽 4G
牛油 20G
水 170ML



做法
1） 將材料高粉、裸麥粉、糖、鹽、牛油等倒入鍋內。 水繞著鍋的週邊添加。
2）蓋上內鍋蓋後將乾酵母粉倒入酵母格內。
3）選擇品項 “1” ～ 吐司麵包。
4）選擇烤色 “淺”。
5）按”開始“ 。

加了裸麥粉的包包唔會太高。 裸粉比例越高， 包的高度越矮。

用了麵包切片器可以切出厚度平均的包包了。

P 仔做包紋理大特寫。